Porta Mühle Pizzamehl
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- Beschreibung Wir haben das perfekte Mehl für eine einmalige Pizza wie aus Italien! Mit dem Pizzamehl Type lässt sich ein fluffiger aber t… Mehr
- Details Zutaten:Weizenmehl Typ 00, Weizenmalzmehl.Allergene:Weizen. Enthält glutenhaltiges Mehl. Kann Spuren von Sesam und Nüssen ent Mehr lesen
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Produktinformationen "Porta Mühle Pizzamehl"
Wir haben das perfekte Mehl für eine einmalige Pizza wie aus Italien! Mit dem Pizzamehl Type lässt sich ein fluffiger aber trotzdem krosser Rand herstellen.
Bei Mehl unterscheidet man zwischen verschiedenen Klassen. Typ 00 ist dabei ideal für Pasta, Pizza, Feingebäck und italienische Broterzeugnisse.
Die Porta Mühle produziert verschiedene Handwerksmehle aus Qualitätsgetreide, die liebevoll von Hand verpackt und zugenäht werden. Überzeugt euch selbst!
Rezeptvorschlag Pizzateig
Zutaten:
500 g Mehl
250 bis 300 ml lauwarmes Wasser
21/42g frische Hefe (je nach gewünschter Teigdicke)
1 TL Salz
1 Prise Zucker
1 EL Öl
Zubereitung:
Die Hefe und die Prise Zucker im laufwarmen Wasser auflösen und 10-15 Minuten stehen lassen.
In einer Schüssel Mehl, Öl, Salz und das zuvor verwendete Wasser-Hefe-Gemisch vermengen, zu einem Teig verarbeiten und mehrere Minuten kräftig kneten.
Anschließend die Teigschüssel mit einem Tuch abdecken und den Teig 45 Minuten gehen lassen.
Den Ofen auf 240 Grad (Ober-Unterhitze) vorheizen.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche beliebig groß ausrollen und wie gewünscht belegen.
Pizza im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen.
Zutaten:
Weizenmehl Typ 00, Weizenmalzmehl.
Allergene:
Weizen. Enthält glutenhaltiges Mehl. Kann Spuren von Sesam und Nüssen enthalten.
Nährwert-Angaben (je 100 Gramm):
Kilojoule: 1458 kJ
Kilokalorien: 348 kcal
Fett: 1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 72 g
davon Zucker: 0,7 g
Eiweiß: 10,0 g
Salz: 0,0 g
Inverkehrbringer:
Chr. Vahrenhorst Porta Mühle
Mühlenbrink 27c
32457 Porte Westfalica
Deutschland
Eigenschaften: | Feinkost |
---|
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