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Nacken am Stück vom Aktivstall-Schwein
Nacken am Stück vom Aktivstall-Schwein Für Rollbraten, Gulasch oder Nackensteaks
Frische-Grad: frische Kühlware
Der ganze Nacken vom Aktivstall-Schwein ist ein besondere Kalieber aus Tierwohl-Haltung – herrlich durchwachsen und mit Biss, kräftig im Geschmack und ideal zum Braten, Schmoren, Grillen und Smoken. Und für Pulled Pork übrigens ein echter Geheimtipp! Herkunft & Fleischqualität Der Schweinenacken am Stück stammt von Tieren aus dem Stallkonzept Aktivstall für Schweine. Diese innovative Haltungsform setzt auf doppelt so viel Platz wie konventionelle Betriebe und bietet den Tieren mehr Bewegung, mehr Beschäftigung und mehr Geselligkeit. Die Schweine fühlen sich sichtlich wohl, was sich auf Tiergesundheit und Fleischqualität auswirkt – das ist dem Nacken anzusehen und auch zu schmecken! Der ganze Nacken vom Aktivstall-Schwein überzeugt mit einer hohen Fleischqualität, einem optimalen Garverhalten und einem hervorragenden Geschmack. Beim Garen verliert er kaum Wasser und schrumpft nur minimal ein. Der Schweinenacken bleibt saftig und kernig im Biss, weil sein Fleisch von deutlich sichtbaren Fettadern durchzogen [durchwachsen] ist. Zubereitung Der Schweinenacken eignet sich perfekt zum Braten, Schmoren und Grillen, für Rollbraten, Gulasch und Nackensteaks, für Bratpfanne, Schmortopf und Kugelgrill. Der Kreativität beim Würzen und Zubereiten sind so gut wie keine Grenzen gesetzt. Und falls der Nacken mal etwas länger gart, macht ihm das überhaupt nichts aus, denn die durchwachsene Fleischqualität wird auch bei längerer Garzeit nicht trocken oder zäh – perfekt für einen saftigen Nackenbraten! Der ganze Schweinenacken ist das perfekte Ausgangsprodukt für die BBQ-Königsdisziplin Pulled Pork. Low and Slow am Stück über viele Stunden im Smoker, Kugelgrill oder Ofen zubereitet, wird er zu einem absoluten Geschmackshighlight. Gut zu wissen Der ganze Schweinenacken vom Aktivstall-Schwein ist schier ohne Knochen ausgelöst. Der Nacken ist die vordere Verlängerung des Kotelettstrangs vom Schwein bis zur vierten Rippe. Wir schneiden den Nacken zwischen der 5. und 6. Rippe. Staatliche Tierhaltungskennzeichnung Auslauf/Weide Bei der Haltungsform „Auslauf/Weide“ steht den Schweinen mindestens 50 % mehr Platz bei der Auslaufhaltung als in der Haltungsform „Stall“ zur Verfügung. Zusätzlich können die Tiere jederzeit ins Freie und ihnen steht organisches und faserreiches Beschäftigungsmaterial, wie zum Beispiel Stroh, zur Verfügung.

von 48,33 € bis 55,49 €

Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 2700 bis 3100 g (17,90 € * / kg)

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Gurkensülze vom Aktivstall-Schwein im Glas
Gurkensülze vom Aktivstall-Schwein Unsere traditionelle Gurkensülze mit einmaligem Geschmack
Frische-Grad: ungekühlt
Unsere Gurkensülze vom Aktivstall-Schwein ist eine herzhaft-frische, leichte Aspik-Spezialität, die mageres Schweinefleisch aus Tierwohl-Haltung, eingelegte Gurken mit knackigem Biss, aromatische Zwiebeln und ausgesuchte Gewürze vereint. Die Gurkensülze schmeckt als Brotbelag auf einem kernigen Brot, zu knusprigen Bratkartoffeln mit Remoulade, zu geräucherter Forelle, auf der Vesperplatte oder zu einem kühlen Bier. Sie ist ungeöffnet ohne Kühlung haltbar und lässt sich im praktischen Weckglas lange lagern. Ehrliche Fleischer Handwerkskunst Unsere Gurkensülze vom Aktivstall-Schwein steht für traditionelles Fleischerhandwerk in modernem Gewand. Sie enthält ausschließlich ausgesuchte, natürliche Zutaten und garantiert keine künstlichen Geschmacksverstärker oder chemischen Aromen. Die hat sie aber ohnehin nicht nötig, da das hochwertige Schweinefleisch aus Aktivstall-Haltung, die süß-sauren Essiggurken und die anderen Zutaten schon von Natur aus unheimlich gut schmecken. Die Sülze mit Gurken ist aber nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch was für die Augen. Ihre kernigen Fleischstückchen, die knackigen Gurkenwürfel und das angenehm würzige Aspik ergeben eine tolle Optik, die Lust auf mehr macht. Natürlich proteinreich [Bewusste Meatamorphose] Unsere Gurkensülze vom Aktivstall-Schwein ist natürlich proteinreich – ideal für eine bewusste, sporttaugliche Ernährung. Mit 15 g Eiweiß pro 100 g unterstützt sie euch dabei, eure Versorgung mit hochwertigen, gut verwertbaren Proteinen sicherzustellen. Zudem enthält sie wenig Fett und wenig Kohlenhydrate und ist eine Delikatesse mit wenig Kalorien.

Inhalt: 0.12 kg (32,92 €* / 1 kg)

3,95 €*
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Kleine Holzfällersteaks aus dem Bug vom Aktivstall-Schwein
Kleine Holzfällersteaks vom Aktivstall-Schwein Kleine Schweinesteaks aus dem Bug
Frische-Grad: frische Kühlware
Die kleinen Holzfällersteaks vom Aktivstall-Schweine sind ein ganz besonderes Kalieber. Nicht nur, weil sie die perfekten Schweinesteaks auch für Nicht-Holzfäller sind, sondern auch, weil sie von aktiv gehaltenen Schweinen stammen.Die kleinen Holzfällerscheiben entstammen dem Stallkonzept Aktivstall für Schweine. Die innovative Haltungsform setzt auf doppelt so viel Platz wie konventionelle Betriebe und bietet den Tieren mehr Bewegung, mehr Beschäftigung und mehr Geselligkeit. Die Schweine fühlen sich sichtlich wohl, was sich auf Tiergesundheit und Fleischqualität auswirkt – das ist den kleinen Holzfällersteaks anzusehen und auch zu schmecken.Die kleinen Holzfällersteaks aus Aktivstall-Haltung überzeugen mit einer hohen Fleischqualität, einem tollen Garverhalten und einem hervorragenden Geschmack. Das durchwachsene Fleisch bleibt kernig im Biss und saftig, beim Zubereiten verliert es kaum Wasser und schrumpft nur minimal ein. Als typisches Grillfleisch sind Holzfällerscheiben aus der deutschen Grilllandschaft nicht mehr wegzudenken.Gewürzt oder mariniert werden die kleinen Holzfällersteaks vom Aktivstall-Schwein zu feinkaliebrigen Schweinesteaks - nicht nur für Holzfäller!Unsere Empfehlung:Rezept-Tipp Holzfällersteaks mit BierzwiebelnGut zu wissen:Vermutlich haben Holzfällerscheiben ihren Namen hungrigen Holzfällern im Wald zu verdanken, die über einem Lagerfeuer ein dickes Stück Fleisch grillten, um sich für das Bäumefällen und Holzhacken neue Kraft anzufuttern. Wir schneiden die Holzfällersteaks etwa 3 cm dick aus der Schulter.Staatliche Tierhaltungskennzeichnung Auslauf/Weide: Bei der Haltungsform „Auslauf/Weide“ steht den Schweinen mindestens 50 % mehr Platz bei der Auslaufhaltung als in der Haltungsform „Stall“ zur Verfügung. Zusätzlich können die Tiere jederzeit ins Freie und ihnen steht organisches und faserreiches Beschäftigungsmaterial, wie zum Beispiel Stroh, zur Verfügung.

von 5,81 € bis 8,79 €

Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 390 bis 590 g (14,90 € * / kg)

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Packung mit 5 Bratwürsten
Jalapeno-Gouda-Griller vom Aktivstall-Schwein Bratwurst mit feuriger Note
Frische-Grad: frische Kühlware
Feurig und unwiderstehlich lecker präsentieren sich unsere kleinen, aber feinen Jalapeño-Gouda-Griller vom Aktivstall-Schwein. 6 kompakte Bratwürstchen vereinen bestes Schweinefleisch aus Tierwohl-Haltung, grüne Jalapeños und mittelalten Gouda, der die fruchtig-pikante Schärfe der beliebten Chili etwas mildert. Der Käse verleiht der Bratwurst außerdem eine geschmeidige Konsistenz. Herkunft & Fleischqualität Das Fleisch der Jalapeño-Gouda-Griller stammt von Tieren aus dem Stallkonzept Aktivstall für Schweine. Die innovative Haltungsform setzt auf doppelt so viel Platz wie konventionelle Betriebe und bietet den Tieren mehr Bewegung, mehr Beschäftigung und mehr Geselligkeit. Die Schweine fühlen sich sichtlich wohl, was sich auf Tiergesundheit und Fleischqualität auswirkt – das ist den kleinen Bratwürsten anzusehen und auch zu schmecken. Gefertigt in traditioneller Fleischerhandwerksmanier ganz ohne Geschmacksverstärker und andere unnötige Inhaltsstoffe sind unsere Jalapeño-Gouda-Griller ein echtes Kalieber. Sie schmecken gegrillt am besten und harmonieren perfekt mit einer rauchigen BBQ-Sauce oder einer scharfen Salsa. Natürlich proteinreich [Bewusste Meatamorphose] Unsere Jalapeño-Gouda-Griller vom Aktivstall-Schwein sind natürlich proteinreich – ideal für eine bewusste, sporttaugliche Ernährung. Mit 19 g Eiweiß pro 100 g unterstützen sie euch dabei, eure Versorgung mit hochwertigen, gut verwertbaren Proteinen sicherzustellen.

Inhalt: 0.3 kg (22,83 €* / 1 kg)

6,85 €*
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Packung mit fünf Bratwürsten
Bärlauchgriller vom Bunten Bentheimer Schwein Bratwurst mit Bärlauch
Frische-Grad: frische Kühlware
Bärlauchgriller vom Bunten Bentheimer Schwein sind die Könige unter den Bratwürstchen. Nicht wegen ihrer Macht, sondern wegen ihres Geschmacks. Der ist nämlich so unfassbar intensiv und dennoch nicht zu aufdringlich, dass sie unbedingt ohne Senf gegessen werden sollten! Der charakteristische Geschmack von frischem Bärlauch, der sich irgendwo zwischen Knoblauch und Schnittlauch bewegt, harmoniert perfekt mit dem saftigen, geschmackvollen Fleisch vom Bunten Bentheimer Schwein. Sein hoher Fettanteil, die natürlichen Gewürze, das hochwertige Luisenhaller Siedesalz und dieser kleine Hauch Zitronenschale, verleihen dem Brät dieser Bärlauchbratwurst einen ganz eigenen Geschmack, der wirklich königlich ist. Kalieber-typisch und als echte Fleischer Handwerkskunst hergestellt, stecken in dieser Bratwurst keine künstlichen Geschmacksverstärker oder chemischen Aromen. So schmeckt sie natürlich bärlauchig und herrlich authentisch. Die fünf vakuumverpackten Bärlauch-Bratwürste warten nur darauf, auf den heißen Grill gelegt zu werden. Natürlich dürfen sie auch in der Pfanne zubereitet werden, da wollen wir uns nicht festlegen. Fest steht aber eins: Unsere Bärlauchgriller sind das Nonplusultra, was Geschmack und Qualität angeht. Natürlich proteinreich [Bewusste Meatamorphose] Unsere Bärlauchgriller sind natürlich proteinreich – ideal für eine bewusste, sporttaugliche Ernährung. Mit 16 g Eiweiß pro 100 g unterstützen sie euch dabei, eure Versorgung mit hochwertigen, gut verwertbaren Proteinen sicherzustellen.

Inhalt: 0.375 kg (29,07 €* / 1 kg)

10,90 €*
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Rippen-Teilstück vom Aktivstall-Schwein
Big Belly Rib Ends vom Aktivstall-Schwein Viel Fleisch auf kurzen Rippen
Viel Fleisch auf kurzen Rippen – die Big Belly Rib Ends sind ein echtes Kalieber-Original! Denn diesen Cut gab es bisher noch nicht – unser Fleischermeister Stefan hat ihn Anfang 2021 erfunden bzw. gefunden beim Zerlegen des Bauchs und dem Zurechtschneiden der Bauchrippe St. Louis Cut. Denn genau daneben liegen die Big Belly Rib Ends – für uns der beste Teil vom Bauch! Und saftig bis zum Umfallen. Die Big Belly Rib Ends kommen ziemlich rechteckig und ohne Schwarte daher, haben oben die Knorpelleiste mit den Rippenenden liegen und sind ein echtes Kalieber mit ihren bis zu 2,5 kg Gewicht. Typisch für den Bauch „Voll fett Mama“ und damit voller Geschmack. Dieser saftige Cut darf auf keinem Grill fehlen! Geräuchert, gegart, gerubbt, mariniert… Der Grill-Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Staatliche Tierhaltungskennzeichnung Auslauf/Weide: Bei der Haltungsform „Auslauf/Weide“ steht den Schweinen mindestens 50 % mehr Platz bei der Auslaufhaltung als in der Haltungsform „Stall“ zur Verfügung. Zusätzlich können die Tiere jederzeit ins Freie und ihnen steht organisches und faserreiches Beschäftigungsmaterial, wie zum Beispiel Stroh, zur Verfügung.

37,25 €*
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3 Koteletts vom Bunten Bentheimer Schwein
Koteletts vom Bunten Bentheimer Schwein Stielkoteletts zum Kurzbraten & Grillen
Frische-Grad: frische Kühlware
Die Koteletts vom Bunten Bentheimer Schwein sind fertig zubereitet garantiert keine trockenen Schuhsohlen. Anders als in vielen Autobahnraststätten und Imbissbuden zeigen sie, dass Kurzgebratenes doch Freude machen kann! Aufgrund der langen Mastdauer, der nicht weggezüchteten speckigen Natur dieser alten Landrasse und der tiergerechten Haltung, haben die Stielkoteletts (Rippenkoteletts) vom Bunten Bentheimer Schwein echte Premium-Qualität. Ein niedriger Wassergehalt, ein hoher Fettanteil und eine ausgeprägte Marmorierung machen die Koteletts zu einem echten Kalieber, das Nase, Auge und Gaumen erfreut.Als Kotelett in Scheiben durch Kurzbraten oder Grillen zubereitet, verliert das hochwertige Schweinefleisch kaum Wasser und Eigengewicht und bleibt herrlich saftig. Der Kreativität und Experimentierfreude beim Würzen, Panieren oder Marinieren sind keine Grenzen gesetzt. Da das Bunte Bentheimer Schwein einen aromatischen Eigengeschmack hat, benötigen die rosafarbenen Koteletts aber gar keine kräftigen Gewürze, dicken Panaden oder intensive Marinaden, um zum Geschmacksknaller zu werden.Unsere Empfehlung:Ob in der Pfanne gebraten, auf dem Grill von der Flamme geküsst oder im Ofen bei Niedrigtemperatur langsam gegart - die hochwertigen Koteletts vom Bunten Bentheimer Schwein schmecken am besten möglichst naturbelassen. Frischer Pfeffer und Bacon-Salz runden ihren Geschmack ab.Rezept-Tipp für KotelettsGut zu wissen:Die Koteletts vom Bunten Bentheimer Schwein sind mit einer Fettauflage von etwa 1 cm in ca. 3 cm dicke Scheiben geschnitten. Sie stammen aus dem Kotelettstrang, der auf dem Rücken - zwischen Nacken und Hinterkeule - beiderseits der Wirbelsäule unter dem Rückenspeck liegt. Dieser ist bei uns im Shop auch gedrittelt als Kotelett am Stück ohne Schwarte oder Kotelett am Stück mit Schwarte zu kaufen.Besondere Spezialität: unser Dry Aged Kotelett vom Bunten Bentheimer Schwein!Staatliche Tierhaltungskennzeichnung Auslauf/Weide: Bei der Haltungsform „Auslauf/Weide“ steht den Schweinen mindestens 50 % mehr Platz bei der Auslaufhaltung als in der Haltungsform „Stall“ zur Verfügung. Zusätzlich können die Tiere jederzeit ins Freie und ihnen steht organisches und faserreiches Beschäftigungsmaterial, wie zum Beispiel Stroh, zur Verfügung.

von 17,52 € bis 26,28 €

Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 800 bis 1200 g (21,90 € * / kg)

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Bacon Jam im Weck-Glas mit diversen anderen Lebensmitteln im Hintergrund
Bacon Jam vom Bunten Bentheimer Schwein Zwiebel-Speck-Aufstrich mit Whisky für Burger, Tapas & Co
Frische-Grad: ungekühlt
Unser Bacon Jam ist nicht einfach nur irgendein Zwiebel-Speck-Aufstrich mit Whisky, sondern ein echtes Kalieber aus traditionellem Fleischerhandwerk! Das Besondere: Wir verwenden dafür das hochwertige, schmackhafte Fleisch vom Bunten Bentheimer Schwein – einer alten, fast ausgestorbenen Landrasse mit hohem Fettanteil als natürlichem Geschmacksträger. So lässt sich Kalieber Bacon Jam verwenden Mit Bacon Jam – umgangssprachlich auch als Speckmarmelade bezeichnet – lässt sich geschmacklich fast alles aufwerten. Eurer Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt: als Topping auf Burgern, Hot Dogs, Sandwiches & Baguette als Finish in Hackbraten, Rührei & Saucen zu gegrilltem Fleisch & Gemüse zu Kartoffeln [Pommes, Bratkartoffeln, u.v.m.] Pur mit dem Löffel direkt aus dem Glas geht natürlich auch – haben wir alles schon erlebt! So schmeckt Kalieber Bacon Jam Der herrlich fette, geräucherte Bauchspeck vom Bunten Bentheimer Schwein verschmilzt als knuspriger Bacon mit Zwiebeln, Whisky, Ahornsirup, Rohrzucker, Apfelessig, Meersalz und einer ganzen Reihe natürlicher Gewürze zu einer wahren Geschmacksbombe mit aufregender Textur. Süß, salzig, mit einer leichten Bitter- und Rauchnote sowie einem Hauch Säure – Kalieber Bacon Jam ist so vielschichtig im Geschmack, dass Worte kaum ausreichen! Knoblauch, Pfeffer, Kaffee, Kakao, Chili, geräucherter Paprika und Kreuzkümmel verleihen dem Speckaufstrich zusätzlich herzhafte Würze, dezent schokoladiges Aroma, milde Schärfe und ausdrucksstarkes… ach, einfach selbst probieren! Gut zu wissen Wir stellen Bacon Jam ganz ohne künstliche Geschmacksverstärker und Aromen her. Die sind bei den hochwertigen Zutaten und der schonenden Zubereitung in unserer Produktküche weder notwendig noch vereinbar mit unserem Anspruch. Denn wir lieben und leben die traditionelle Fleischer Handwerkskunst und ehrliche Lebensmittel! Auch wenn es sich bei Bacon Jam NICHT um Marmelade handelt – denn die wird rechtlich gesehen aus Früchten gekocht –, hat sich im Sprachgebrauch von Fleischliebhabern und BBQ-Fans der Begriff Speckmarmelade etabliert. Kalieber Bacon Jam wurde 2015 und 2017 prämiert als „Kulinarischer Botschafter Niedersachsen“.

Inhalt: 0.14 kg (49,64 €* / 1 kg)

6,95 €*
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Packung mit fünf Bratwürsten
Bacon-Gouda-Griller vom Aktivstall-Schwein Bratwurst mit gepökeltem und geräuchertem Bauchspeck
Frische-Grad: frische Kühlware
In unseren Bacon-Gouda-Grillern stecken hochwertiges Fleisch vom Aktivstall-Schwein, deftiger Bacon aus dem Kirschholzrauch [ebenfalls vom Aktivstall-Schwein] und herzhafter mittelalter Gouda. Diese Bratwurst verwöhnt nicht nur die Geschmacksknospen und den Riechkolben, sondern auch das Auge. Eine kleine, aber außergewöhnliche Grillbratwurst mit gut sichtbarer Käse- und Speck-Einlage – da läuft schon beim Angucken das Wasser im Mund zusammen! Wer hochwertiges Schweinefleisch aus Aktivstall-Haltung, geräucherten Bauchspeck, aromatischen Käse und natürliche Gewürze mag, wird unsere Bacon-Gouda-Griller lieben! Gefertigt in traditioneller Fleischerhandwerksmanier ganz ohne Geschmacksverstärker und andere unnötige Inhaltsstoffe sind sie ein echtes Genuss-Highlight. Die Bratwust-Minis mit Bacon und Gouda machen sich besonders gut gegrillt über offener Flamme und harmonieren perfekt mit einer würzigen Grillsauce oder einem guten Senf. Natürlich proteinreich [Bewusste Meatamorphose] Unsere Bacon-Gouda-Griller sind natürlich proteinreich – ideal für eine bewusste, sporttaugliche Ernährung. Mit 15 g Eiweiß pro 100 g unterstützen sie euch dabei, eure Versorgung mit hochwertigen, gut verwertbaren Proteinen sicherzustellen.

Inhalt: 0.3 kg (22,83 €* / 1 kg)

6,85 €*
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2 Cuscino vom Bunten Bentheimer Schwein
Cuscino vom Bunten Bentheimer Schwein Unsere zarten Mini-Steaks sind ein wahrer Geheimtipp
Frische-Grad: frische Kühlware
Cuscino ist hierzulande als spezieller Cut von der Schweineschulter noch relativ unbekannt. Die kleinen Steaks vom Bunten Bentheimer Schwein sind besonders zart und geschmackvoll. Außerdem sind sie im Handumdrehen zubereitet und eine tolle Alternative zu klassischen Grill-Zuschnitten – höchste Zeit den Cuscino-Bekanntheitsgrad zu steigern! Fleischqualität & Herkunft Da der Muskel in diesem Teil der Schulter nur wenig beansprucht wird, ist das Cuscino-Steak vor allem für seine Zartheit bekannt. Die tiergerechte Haltung mit langer Mastdauer und die nicht weggezüchtete speckige Natur der Tiere machen das fein marmorierte Fleisch der Bunten Bentheimer Schweine auch geschmacklich zu einem Highlight. Ebenso überzeugt es durch optimales Bratverhalten ohne viel Wasser- und Gewichtsverlust. Geschmack & Zubereitung Die Cuscino-Steaks vom Bunten Bentheimer Schwein sind echte Premium-Qualität und haben es verdient, vom Geheimtipp zum Favoriten aufzusteigen. Sie eignen sich perfekt zum Kurzbraten bzw. scharf angrillen auf dem Grillrost, können aber auch vorab Sous Vide-gegart (60 °C für 1,5 - 2 Stunden) und anschließend bei starker Hitze fertig gegrillt werden - das gibt Röstaromen! Wer einen Oberhitzegrill besitzt, bereitet Cuscino im Handumdrehen auch darauf zu. Cuscino-Steaks zeichnen sich durch ihren intensiven aromatischen Eigengeschmack aus – kräftige Gewürze oder Marinaden sind daher überflüssig. Kräuter und etwas Öl reichen aus, um sie im Vakuumbeutel im SousVide-Bad zu einem noch größeren Geschmacksknaller werden zu lassen. Doch pur gegrillt und hinterher mit frisch gemahlenem Pfeffer und Salz gewürzt, schmeckt ein Cuscino vom Bunten Bentheimer Schwein am besten. Gut zu wissen Cuscino gilt noch als Geheimtipp und gewinnt in Deutschland aufgrund der Zartheit des Fleisches immer mehr Liebhaber. Geschnitten werden die handtellergroßen Steaks aus dem obersten Teil des Schulterblatts/ Schaufelblatts der Bunten Bentheimer Schweine. Als Deckelchen sitzt das Fleisch auf dem Schulterblattknochen/ Schaufelknochen der Schweineschulter. Staatliche Tierhaltungskennzeichnung Auslauf/Weide Bei der Haltungsform „Auslauf/Weide“ steht den Schweinen mindestens 50 % mehr Platz bei der Auslaufhaltung als in der Haltungsform „Stall“ zur Verfügung. Zusätzlich können die Tiere jederzeit ins Freie und ihnen steht organisches und faserreiches Beschäftigungsmaterial, wie zum Beispiel Stroh, zur Verfügung.

von 5,50 € bis 8,37 €

Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 230 bis 350 g (23,90 € * / kg)

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3 Schnitzel aus der Oberschale vom Bunten Bentheimer Schwein
Schnitzel Oberschale vom Bunten Bentheimer Das perfekte Schweineschnitzel vom Bunten Bentheimer Schwein
Frische-Grad: frische Kühlware
Wer gutes Schnitzelfleisch sucht, bekommt es mit den Schnitzeln vom Bunten Bentheimer Schwein. Aus der Oberschale einer besonderen, alten Landrasse stammen diese feinkaliebrigen Geschmacksträger, die sich dank ihrer hohen Fleischqualität nicht so schnell zur trockenen Schuhsohle totbraten lassen. Leuchtend rosa und herrlich zart warten die Oberschalenschnitzel darauf, naturbelassen oder paniert in einer großen Pfanne in ordentlich Butterschmalz gebraten bzw. ausgebacken zu werden.Die Schnitzel vom Bunten Bentheimer sind echte Premium-Qualität und stammen von Schweinen aus tiergerechter Haltung mit langer Mastdauer. Ein niedriger Wasseranteil, ein einzigartiger Geschmack sowie gutes intramuskuläres Fett, das ganz typisch für diese Schweinerasse ist, lassen die Oberschalenschnitzel mit ihrem tollen Bratverhalten und intensivem Aroma punkten. Überwürzung oder zentimeterdicke Panade sind überflüssig trockene, fade Schweineschnitzel gehören der Vergangenheit an!Unsere Empfehlung:Auch wenn Rahm-, Jäger- oder Zigeunersoßen für viele Schnitzel-Fans dazugehören, empfehlen wir das Schnitzel vom Bunten Bentheimer Schwein unbedingt ohne Sauce zu probieren. Dank des intensiven Eigengeschmacks schmeckt es nur mit einer knusprigen Panade bekleidet saumäßig gut!Rezept-Tipp SchnitzeltopfRezept-Tipp Schnitzel vom Bunten Bentheimer SchweinGut zu wissen:Wir schneiden die etwa 2 cm dicken Oberschalenschnitzel vom Bunten Bentheimer Schwein aus der Oberschale aus der Innenseite der Keule. Sie zählt zu ihren besten Teilstücken und wird auch zu Schinken verarbeiten. Deckel und Sehnen sind bereits entfernt, sodass die Schnitzel sofort einsatzbereit sind. Wer lieber selbst schneidet, kann bei uns auch die passende Oberschale am Stück kaufen.Staatliche Tierhaltungskennzeichnung Auslauf/Weide: Bei der Haltungsform „Auslauf/Weide“ steht den Schweinen mindestens 50 % mehr Platz bei der Auslaufhaltung als in der Haltungsform „Stall“ zur Verfügung. Zusätzlich können die Tiere jederzeit ins Freie und ihnen steht organisches und faserreiches Beschäftigungsmaterial, wie zum Beispiel Stroh, zur Verfügung.

von 12,95 € bis 18,13 €

Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 500 bis 700 g (25,90 € * / kg)

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Packung mit 5 Bratwürsten
Käsekrainer vom Aktivstall-Schwein Von MEAT CHEF Wolfgang Müller
Frische-Grad: frische Kühlware
Unsere Käsekrainer vom Aktivstall-Schwein sind mit echtem Appenzeller gefüllt und so lecker, dass ihr sie unbedingt probieren müsst! Nach einer Originalrezeptur des Spitzenkochs und Fleischers Wolfgang Müller [MEAT CHEF] fertigen wir die leicht geräucherten Brühwurste mit Käse in traditioneller Fleischer-Handwerksmanier mit höchsten Qualitätsansprüchen und ganz viel Wertschätzung für das Tier. Das Schweinefleisch für unsere Käsekrainer entstammt dem Stallkonzept Aktivstall für Schweine. Die innovative Haltungsform setzt auf doppelt so viel Platz wie konventionelle Betriebe und bietet den Tieren mehr Bewegung, mehr Beschäftigung und mehr Geselligkeit. Die Schweine fühlen sich sichtlich wohl, was sich auf Tiergesundheit und Fleischqualität auswirkt. Das ist dem Fleisch und auch der fertigen Wurst anzusehen und auch zu schmecken! In das Brät unserer Käsekrainer kommen gewürfelter Appenzeller, ein sehr aromatischer Schweizer Käse, kaltgepresstes Kümmelöl und ausgesuchte Gewürze. Auf künstliche Aromen, Geschmacksverstärker und sonstige unnötige Zusatzstoffe verzichten wir komplett. Stattdessen setzen wir auf traditionelles Fleischerhandwerk, hochwertiges Schweinefleisch und schonende Buchenholzräucherung. Ob gebrüht, gegrillt oder gebraten – Käsekrainer, auch Eitrige genannt, eignen sich für jegliche Form der Zubereitung. Besonders gut gelingen sie beim Grillen, wenn der zartschmelzende Käse an der Oberfläche der Wurst einen knusprig-braunen Käsefusserl [Käsekruste] bildet. Dafür die Käsekrainer nach österreichischer Tradition stupfen, also während des Bratens mehrfach mit einer dünnen Nadel oder Gabel auf beiden Seiten einstechen. Am besten schmecken uns gebratene oder gegrillte Käsekrainer mit Senf und einer Scheibe Brot. Traditionell wird in Österreich am Würstelstand noch frisch geriebener Kren / Meerrettich dazu gereicht. Auch Ketchup oder serviert im Hot Dog ist üblich. Natürlich proteinreich [Bewusste Meatamorphose] Unsere Käsekrainer sind natürlich proteinreich – ideal für eine bewusste, sporttaugliche Ernährung. Mit 16 g Eiweiß pro 100 g unterstützen sie euch dabei, eure Versorgung mit hochwertigen, gut verwertbaren Proteinen sicherzustellen.

Inhalt: 0.375 kg (23,87 €* / 1 kg)

8,95 €*
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2 Hamburger Patties vom Angus
Hamburger Patties vom Angus Zum Braten oder Grillen
Frische-Grad: tiefgekühlt
Die handgeformten Hamburger Patties vom Angus-Rind sind ein ganz besonderes Kalieber. Das ohnehin schon schmackhafte Fleisch stammt von Deutsch Angus-Rindern aus extensiver Weidehaltung und wird nur mit einem Hauch Rauchsalz verfeinert. Geschmacksintensive Rindfleischburger in Premium-Qualität direkt vom Fleischer. Nachwürzen nicht nötig! Fleischqualität & Geschmack Die hohe Qualität der Hamburger Patties vom Angus-Rind kommt nicht von ungefähr. Naturbelassenes Grünfutter von saftigen Wiesen, viel Bewegung an der frischen Luft und ein langsames, stressfreies Wachstum im Herdenvervand wirken sich sicht- und schmeckbar auf die erstklassige Fleischqualität der Angus-Rinder aus. Ihr Fleisch ist wunderbar marmoriert und mit sehr gut verteilten Fetteinlagerungen die perfekte Basis für unsere Burger Patties, die wir nur mit etwas Rauchsalz würzen. Die kräftige rote Farbe und die gut erkennbare Fleischstruktur der von Hand geformten Hamburger Patties vom Angus-Rind stechen ins Auge. Dank perfekter Brateigenschaften bleiben die 180 g schweren Rohlinge auch nach der Zubereitung in Form und verlieren kaum Wasser und Gewicht – für einen saftigen Burger-Genuss mit Biss und vollem Geschmack. Ob klassisch als Hamburger, käsig als Cheeseburger oder gepimpt mit knusprigem Bacon – die Premium-Patties vom Angus-Rind machen jeden Burger zu einem kulinarischen Highlight. Natürlich proteinreich [Bewusste Meatamorphose] Unsere Hamburger Patties vom Angus-Rind sind natürlich proteinreich – ideal für eine bewusste, sporttaugliche Ernährung. Mit 17 g Eiweiß pro 100 g unterstützen sie euch dabei, eure Versorgung mit hochwertigen, gut verwertbaren Proteinen sicherzustellen. Gut zu wissen Für die Burger Patties vom Angus-Rind drehen wir ausgesuchte Fleischstücke durch den Fleischwolf [3 mm Körnung] und formen die Masse von Hand zu Hamburger-Bratlingen mit je 180 g Gewicht. Sie werden direkt nach der Herstellung gefrostet und im gefrorenen Zustand geliefert. Die tiefgefrorenen Burger Patties müssen nach dem Auftauen direkt verarbeitet werden und dürfen auf keinen Fall wieder eingefroren werden, wenn sie einmal aufgetaut sind.

Inhalt: 0.36 kg (29,86 €* / 1 kg)

10,75 €*
Details
ein Stück Bauch ohne Knochen vom Bunten Bentheimer Schwein
Bauch ohne Knochen vom Bunten Bentheimer Schwein Schweinebauch für Eintöpfe, Suppen & mehr
Frische-Grad: frische Kühlware
Bauch einziehen war gestern, denn hier kommt ein ganz besonderer Schweinebauch am Stück! Vom Bunten Bentheimer Schwein und aus tiergerechter Haltung mit langer Mastdauer ist er ein echtes Premium-Kalieber, das auf ganzer Linie überzeugt. Das herrlich, leuchtend weiße Fett - und davon hat die alte Landrasse eine ganze Menge – ist ein natürlicher Geschmacksträger, der auf der Zunge zart schmilzt und Eintöpfen und Suppen einen feinkaliebrigen Geschmack verleiht. Auch der rosa-rote Fleischanteil des Schweinebauchs ist dank des intensiven Eigengeschmacks der Bunten Bentheimer eine echte Geschmacksbombe. Die Schwarte setzt dem Ganzen beim Garen die Krone auf, denn sie gibt zusätzliches Aroma ab.Der Schweinebauch am Stück ist vielseitig zu verwenden. Er wird ohne Knochen und Schwarte zu Frühstücksspeck (Bacon) oder Bauchspeck verarbeitet. Deftige Eintöpfe und Suppen erhalten mit diesem Stück vom Bunten Bentheimer Schweine eine besonders hochwertige, geschmacksintensive Fleischeinlage. Ein zarter Braten mit knusprig-krachender Schwarte oder ein typisch asiatisch gewürztes Fleischgericht lassen sich mit dem Schweinebauch ebenfalls zubereiten. In der Regel wird er dafür zuvor bei mittlerer Hitze mit der Schwartenseite nach unten in einem großen Topf für 15 Minuten sanft-simmernd gekocht.Unsere Empfehlung:Für einen knusprigen Braten muss die Schwarte des zuvor angekochten Schweinebauchs rautenförmig eingeschnitten werden. Sein Fleisch wird ordentlich gewürzt und mit der Schwartenseite nach unten mit Gemüse sowie Flüssigkeit nach Wahl in einen Bräter gesetzt. Zwei Stunden darf der Schweinebauch dann bei 180 °C im Ofen garen, bevor er umgedreht und seine Schwarte mit Salzwasser bepinselt wird. Damit die so entstehende Kruste schön aufpoppt, wird sie zum Abschluss mit Oberhitze oder Grillfunktion goldbraun und knusprig gegrillt. Kurz vor dem Servieren in Scheiben schneiden!Rezept-Tipp Smoked Pork BellyGut zu wissen:Wir schneiden das gute Stück als Drittel aus dem Schweinebauch, der auf der Unterseite des Tieres liegt und zu den Teilstücken vom Schwein mit dem höchsten Fettanteil überhaupt zählt. Schwarte und Knochen werden nicht entfernt, denn die geben zusätzlichen Geschmack ab. In Bayern ist der Schweinebauch auch als Wammerl bekannt. Bei uns im Shop ist er auch in Scheiben geschnitten als Bauchsteaks zu kaufen.Staatliche Tierhaltungskennzeichnung Auslauf/Weide: Bei der Haltungsform „Auslauf/Weide“ steht den Schweinen mindestens 50 % mehr Platz bei der Auslaufhaltung als in der Haltungsform „Stall“ zur Verfügung. Zusätzlich können die Tiere jederzeit ins Freie und ihnen steht organisches und faserreiches Beschäftigungsmaterial, wie zum Beispiel Stroh, zur Verfügung.

von 16,90 € bis 20,28 €

Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 1000 bis 1200 g (16,90 € * / kg)

Details
Packung mit mehreren Scheiben Bacon
Bacon vom Aktivstall-Schwein [geschnitten] Gepökelter Bauchspeck – über Kirschholzrauch geräuchert!
Frische-Grad: frische Kühlware
Der Kalieber Bacon in Scheiben aus dem Kirschholzrauch ist ein vielseitiges Produkt, mit dem jeder gut auskommt. With him is always good cherryeating! Der Frühstücksspeck, der aber nicht nur zum Frühstück gegessen wird, würde jedem Engländer nicht nur wegen seines intensiven Duftes das British Breakfast versüßen. Ähnlich wie ein Rohschinken, wird das Bauchfleisch vom Aktivstall-Schwein am Stück traditionell trockengesalzen. Wir lassen es mit einer Reifezeit von etwa vier Wochen ruhen und räuchern es anschließend über Kirschholz, bevor wir den fertigen Schinken in Scheiben schneiden. Wir verwenden Kirschholz, weil der süßlich, feine Rauchcharakter vom Kirschholzrauch perfekt mit hauchdünnen Baconscheiben harmoniert. Noch mehr cherryeating with harmony erzeugen Luisenhaller Siedesalz, Rohrohrzucker und Gewürze wie Knoblauch, Pfeffer und Piment.Hochwertiges Schweinefleisch aus artgerechter Aktivstall-Haltung, natürliche Zutaten und ganz viel Liebe für das Fleischerhandwerk lassen die Frühstücksspeck-Scheiben zu einem echten Kalieber werden. Die feinen Speckscheiben entstehen in unserer Wurst- und Fleischwerkstatt in traditioneller Fleischer-Handwerksmanier und Handarbeit! Da der Schweinebauch von Natur aus ordentlich mit Fett durchwachsen und deshalb ein natürlicher Geschmacksverstärker ist, brauchen wir auch nur wenige ausgesuchte Zutaten und den Kirschholzrauch für das einmalige Geschmackserlebnis. Chemische Geschmacksverstärker und künstliche Aromen sucht man hier zum Glück vergebens – denn diesbezüglich ist mit Kalieber nicht gut Kirschen essen!Der Kalieber Frühstücksspeck in Scheiben wird kross gebraten oder knusprig gegrillt und wertet nicht nur beim Frühstück Rührei oder Spiegelei, sondern über Tag und am Abend zahlreiche Gerichte auf. Ob eingebacken in Omelett oder Pfannkuchen, als würziger Speckmantel für Datteln, Lendchen und Hack oder zum Verfeinern von Burgern, Salaten oder Suppen – Bacon in Scheiben ist vielseitig. Grüne Bohnen lassen sich damit genauso gut umwickeln wie dick geschnittene Kartoffelspalten. Und was wäre die bekannte und beliebte Bacon Bomb nur ohne ihre Außenhülle aus Baconscheiben?! Dieser Speck auf dem Kirschholzrauch harmoniert mit allem und jedem. Mit dem ist eben immer gut Kirschen essen!

Inhalt: 0.2 kg (24,75 €* / 1 kg)

4,95 €*
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Grobian vom Bunten Bentheimer Schwein
Grobian vom Bunten Bentheimer Schwein Grobe Bratwurst nach Salsiccia-Art
Frische-Grad: tiefgekühlt
Grobian ist unsere Antwort auf Salsiccia, eine würzige Bratwurst aus Italien. Das grob gewolfte Brät der eigentlich italienischen Wurstspezialität besteht bei unserem norddeutschen Kalieber aus bestem Fleisch vom Bunten Bentheimer Schwein und ist mit Zitrone und Fenchel abgeschmeckt – eine geschmacksintensive Kreation wie in Bella Italia. Natürliche Zutaten & Fleischqualität Unsere Grobian ist der typischen Salsiccia al finocchio [Fenchel-Salsiccia] aus der Toskana nachempfunden. In ihr schlägt jedoch das feinkaliebrige Herz des Oldenburger Münsterlandes. Zur groben Bratwurstmasse aus Schweinebauch, Schweineschulter und Rückenspeck gesellen sich eine intensive Würze durch Pfeffer, Chili und Fenchel sowie eine leichte Frische durch Zitrone. Das hochwertige Schweinefleisch als Rohstoff unserer Grobian ist von Haus aus ein echter Geschmacksträger, denn die alte Landrasse Buntes Bentheimer Schwein hat genetisch bedingt ordentlich was auf den Rippen. Ihre speckige Natur und die tiergerechte Haltung verleihen dem Fleisch einen ausgeprägten Fettanteil, eine hohe Qualität und einen intensiven Geschmack. Das Bunte Bentheimer Schwein hat sich als natürlicher Geschmacksverstärker bewährt – perfekt für unsere Grobian-Bratwurst. Auf künstliche Aromen und andere unnötige Zusatzstoffe verzichten wir konsequent und das ganz bewusst, denn sie lassen sich nicht mit unserem Qualitätsanspruch und dem traditionellen Fleischerhandwerk auf Kalieber-Art vereinbaren. Verwendung Ob gebraten, gegrillt oder geschmort, zu Hackbällchen verarbeitet, als Grundlage für Bolognese oder als Raviolifüllung – Grobian hat viele Einsatzgebiete. Unser Tipp: Das Salsiccia-ähnliche Brät dieser groben Bratwurst einfach aus der Pelle drücken und als kugelige Fleischeinlage für die Pastasauce verwenden! Natürlich proteinreich [Bewusste Meatamorphose] Unsere Grobian vom Bunten Bentheimer Schwein ist natürlich proteinreich – ideal für eine bewusste, sporttaugliche Ernährung. Mit 14 g Eiweiß pro 100 g unterstützt sie euch dabei, eure Versorgung mit hochwertigen, gut verwertbaren Proteinen sicherzustellen.

Inhalt: 0.5 kg (23,90 €* / 1 kg)

11,95 €*
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Weck-Glas mit gekochtem Mett im Zwiebelbett vom Bunten Bentheimer Schwein
Gekochtes Mett im Zwiebelbett Herzhafter Genuss mit Zwiebeln vom Bunten Bentheimer Schwein
Frische-Grad: ungekühlt
Gekochtes Mett im Zwiebelbett ist Wurst-Feinkost im Glas aus traditionellem Fleischerhandwerk und von einer besonders traditionsreichen, geschmackvollen Schweinerasse – dem Bunten Bentheimer Schwein. Diese Delikatesse aus eingekochtem Frühstücksmett und vielen Zwiebeln ist ein schnittfester, herzhafter Genuss, den ihr unbedingt probieren müsst! Unser eingekochtes Mett im Glas ist ideal für ein deftiges Frühstück und eine kernige Brotzeit. Das Zwiebelmett schmeckt herrlich würzig und am besten auf einer Scheibe frischem, rustikalem Brot. Da es eingeweckt ist, ist es im ungeöffneten Glas auch ohne Kühlung lange haltbar und lagerfähig – der perfekte Vorrat! Traditionelles Fleischerhandwerk Wir fertigen unsere Gekochtes Mett im Zwiebelbett ganz ohne künstliche Geschmacksverstärker und andere unnötige Zusätze. Die sind bei dem von Natur aus sehr schmackhaften Fleisch der Bunten Bentheimer Schweine und der traditionellen Rezeptur weder notwendig noch vereinbar mit unserem Anspruch. Denn wir lieben und leben das ehrbare Fleischerhandwerk und ehrliche Lebensmittel! Ebenso lieben wir das Fleisch der Bunten Bentheimer Schweine, denn es ist es ein natürlicher Geschmacksträger und -verstärker. Die alte, fast ausgestorbene Landrasse liefert uns aufgrund der langen Mastdauer, der nicht weggezüchteten speckigen Natur und der tiergerechten Haltung hochwertiges Fleisch in sicht- und schmeckbarer Premium-Qualität – die perfekte Basis für unser Frühstücksmett im Glas!

Inhalt: 0.12 kg (32,92 €* / 1 kg)

3,95 €*
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3 Koteletts vom Aktivstall-Schwein
Koteletts vom Aktivstall-Schwein Stielkoteletts zum Kurzbraten & Grillen
Frische-Grad: frische Kühlware
Die Koteletts vom Aktivstall-Schwein sind drei ganz besondere Kalieber aus Tierwohl-Haltung – saftig und mit Biss, ideal für Pfanne und Grill. Herkunft & Fleischqualität Das Fleisch stammt von Tieren aus dem Stallkonzept Aktivstall für Schweine. Diese innovative Haltungsform setzt auf doppelt so viel Platz wie konventionelle Betriebe und bietet den Tieren mehr Bewegung, mehr Beschäftigung und mehr Geselligkeit. Die Schweine fühlen sich sichtlich wohl, was sich auf Tiergesundheit und Fleischqualität auswirkt – das ist den Koteletts anzusehen und auch zu schmecken! Die Schweinekoteletts vom Aktivstall-Schwein überzeugen mit einer hohen Fleischqualität, einem optimalen Garverhalten und einem hervorragenden Geschmack. Beim Garen verlieren sie kaum Wasser und schrumpfen nur minimal ein. Sie bleiben saftig und herzhaft im Biss – so wie ein perfektes Kotelett eben sein soll. Zubereitung Die Koteletts vom Aktivstall-Schwein eignen sich perfekt zum Kurzbraten in der Pfanne oder auf dem Grill und lassen sich im Handumdrehen zubereiten. Uns schmecken sie gewürzt und paniert sowie in reichlich Öl oder Butterschmalz ausgebacken genauso gut wie natur gebraten. Auch zum Grillen oder langsamen Garen bei Niedrigtemperatur [z.B. Sous-vide] eignen sich die Schweinekoteletts wunderbar. Starke Gewürze oder Marinaden sind nicht notwendig, da das Fleisch vom Aktivstall-Schwein einen herrlichen Eigengeschmack mitbringt. Gut zu wissen Wir schneiden die Koteletts vom Aktivstall-Schwein ca. 3 cm dick aus dem Kotelettstrang, der auf dem Rücken – zwischen Nacken und Hinterkeule – beiderseits der Wirbelsäule liegt. Staatliche Tierhaltungskennzeichnung Auslauf/Weide Bei der Haltungsform „Auslauf/Weide“ steht den Schweinen mindestens 50 % mehr Platz bei der Auslaufhaltung als in der Haltungsform „Stall“ zur Verfügung. Zusätzlich können die Tiere jederzeit ins Freie und ihnen steht organisches und faserreiches Beschäftigungsmaterial, wie zum Beispiel Stroh, zur Verfügung.

von 14,37 € bis 19,44 €

Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 850 bis 1150 g (16,90 € * / kg)

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2 Stück Teres Major vom Aktivstall-Schwein
Teres Major vom Aktivstall-Schwein Das Metzgerstück ist ideal zum Kurzbraten für Grill oder Pfanne
Frische-Grad: frische Kühlware
Diese Teres Major Steaks entstammen dem Stallkonzept Aktivstall für Schweine. Die innovative Haltungsform setzt auf doppelt so viel Platz wie konventionelle Betriebe und bietet den Tieren mehr Bewegung, mehr Beschäftigung und mehr Geselligkeit. Sie fühlen sich sichtlich wohl, was sich auf Tiergesundheit und Fleischqualität auswirkt – das ist den Teres Major Steaks vom Aktivstall-Schwein anzusehen und auch zu schmecken! Die kleinen Teres Major-Steaks sind zart wie Filet und besonders geschmacksvoll und aromatisch. Sie überzeugen außerdem mit einem tollen Garverhalten, verlieren beim Garen kaum Wasser und schrumpfen nur minimal ein. Außerdem bleiben sie wunderbar saftig und werden herrlich mürbe in der Konsistenz. Zubereitung Teres Major vom Aktivstall-Schwein eignet sich perfekt zum Kurzbraten und Grillen, kann aber auch vorab Sous Vide-gegart und anschließend bei starker Hitze fertig gegrillt werden – für leckere Röstaromen am besten auf dem Oberhitzegrill. Klassisch auf dem Grill werden die Teres Major Steaks erst scharf angebraten und anschließend indirekt gar gezogen [Kerntemperatur ca. 56 °C]. Wer mag, bindet sie zu Medaillons/Tournedos hoch und brät sie in der Pfanne. Wichtige Reihenfolge für den perfekten Genussmoment: zubereiten, ruhen lassen, aufschneiden, würzen, genießen! Gut zu wissen Teres Major ist als spezieller Cut von der Schweineschulter ein absoluter Geheimtipp. Der Zuschnitt ist auch als Petite Tender, flaches Filet, Schulterfilet oder Metzgerstück eher vom Rind bekannt. Benannt ist der Cut nach der anatomisch korrekten Herkunft des Muskels: Musculus Teres Major. Er sitzt auf der Innenseite der Schultern [dickes Bugstück] nahe dem Schulterblatt und erfordert handwerkliches Geschick beim Auslösen. Ein gelernter und geübter Fleischer hat damit jedoch kein Problem und präsentiert Teres Major als kleine, längliche und schmal geschnittene Steaks ohne Knochen. Staatliche Tierhaltungskennzeichnung Auslauf/Weide Bei der Haltungsform „Auslauf/Weide“ steht den Schweinen mindestens 50 % mehr Platz bei der Auslaufhaltung als in der Haltungsform „Stall“ zur Verfügung. Zusätzlich können die Tiere jederzeit ins Freie und ihnen steht organisches und faserreiches Beschäftigungsmaterial, wie zum Beispiel Stroh, zur Verfügung.

von 2,84 € bis 7,56 €

Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 150 bis 400 g (18,90 € * / kg)

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Packung mit fünf Bratwürsten
Gyrosgriller vom Aktivstall-Schwein Bratwurst nach Gyrosart gewürzt mit Salzlakenkäse
Frische-Grad: frische Kühlware
Die Kalieber Gyrosgriller, oder auch Bratwurst nach Gyros-Art, bringen nicht nur den Griechenland-Urlaub auf euren Teller, sondern lassen auch euren Gaumen Sirtaki tanzen! Die feine Bratwurst aus bestem Schweinefleisch aus Tierwohl-Haltung ist verfeinert mit zartschmelzendem Salzlakenkäse, hochwertigem Luisenhaller Siedesalz sowie aromatischen, authentischen Gewürzen und Kräutern. Auch Knoblauch darf in dieser griechisch gewürzten Grillbratwurst nicht fehlen.  Unsere Gyrosgriller werden nach traditionellem Fleischerhandwerk hergestellt und enthalten ausschließlich ausgesuchte, qualitativ hochwertige Zutaten. Vom Fleisch vom Aktivstall-Schwein über die Gewürzmischung bis hin zum Salzlakenkäse aus Kuhmilch kommen nur Rohstoffe zur Verwendung, die den Zorn der Götter im Olymp auf keinen Fall entfachen. Unsere Bratwurst nach Gyros-Art ist ideal für Grill und Pfanne. Die Wurst sollte lieber mit etwas Vorsicht [weniger Hitze, mehr Zeit] zubereitet werden, damit sie nicht aufplatzt und der sämige Käse nicht herausläuft. Natürlich proteinreich [Bewusste Meatamorphose] Unsere Gyrosgriller vom Aktivstall-Schwein sind natürlich proteinreich – ideal für eine bewusste, sporttaugliche Ernährung. Mit 18 g Eiweiß pro 100 g unterstützen sie euch dabei, eure Versorgung mit hochwertigen, gut verwertbaren Proteinen sicherzustellen.

Inhalt: 0.35 kg (19,86 €* / 1 kg)

6,95 €*
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Fritten-Kreationen von Young Potato Farmers
Fritten-Kreationen von Young Potato Farmers

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Happy Dips Mango Mambo Dip
Happy Dips Mango Mambo Dip Fruchtige Würzmischung „Salsa da Mango“
Happy Dips Mango Mambo Dip – auf einen Blick Gewürzmischung für fruchtigen Dip mit leichter Schärfe Salsa da Mango – inspiriert von der exotischen Küche vegan, laktosefrei & glutenfrei ohne Rieselhilfen & unnötige Zusatzstoffe vielseitig verwendbar [z.B. zu Nachos, Baguette und Crackern, oder als Ergänzung für Bowls, Wraps und Grillgerichte] einfache, schnelle Zubereitung [z.B. mit Frischkäse, Schmand oder veganer/laktosefreier Alternative] in stylisher, wiederverwendbarer Keramikdose mit Bambusdeckel umweltfreundliches Nachfüllpack zum Wiederauffüllen erhältlich Dippt euch glücklich! Mit dem Happy Dips Mango Mambo Dip genießt ihr im Handumdrehen echtes Sommerfeeling: Sonnengereifte Mango trifft auf feine Chili-Schärfe und eine leichte Zitronennote – eine Rezeptur mit Gute-Laune-Faktor. Fruchtige Süße, dezente Würze und angenehme Frische machen das Dip-Gewürz ideal für warme Sommertage. Die vegane, laktosefreie und glutenfreie Gewürzmischung passt perfekt zu Nachos, Brot, Wraps, Fleisch und vielem mehr und macht einfach glücklich. Rieselhilfen oder andere unnötige Zusatzstoffe sind nicht enthalten – so bekommt ihr den puren, unverfälschten Geschmack! Plastik war gestern Die hochwertige, wiederverwendbare Keramikdose mit Bambusdeckel ist nicht nur ein stylisher Hingucker im Gewürzregal, sondern auch besonders nachhaltig. Das Dip-Gewürz ist in der Dose luftdicht und geruchsneutral gelagert. Mit dem praktischen Nachfüllpack in der Tüte, das ebenfalls bei uns zu kaufen ist, füllt ihr eine leere Dose in Sekundenschnelle wieder auf und schont die Umwelt. Nachfüllen statt Wegwerfen! Zubereitung Zum Anrühren des fruchtigen Mango-Dips eignen sich 250 g Frischkäse, Joghurt, Schmand, Saure Sahne, Quark oder vegane/laktosefreie Alternativen. Einfach mit einem Teelöffel der Gewürzmischung mischen, 20 Minuten ziehen lassen und genießen! Je länger der Happy Dips Mango Mambo Dip zieht, desto geschmacksintensiver wird er. Über Happy Dips Happy Dips aus Norddeutschland [Landkreis Emsland] hat es sich zur Aufgabe gemacht, eure Geschmacksknospen zu begeistern und gleichzeitig die Umwelt zu schonen – und jedes Essen ein bisschen besonderer zu machen. Die Dip-Gewürzmischungen sind inspiriert von den Küchen rund um die Welt und erhältlich in stylischen, wiederverwendbaren Keramikdosen mit Bambusdeckel sowie im umweltfreundlichen Nachfüllpack.

Inhalt: 0.08 kg (112,50 €* / 1 kg)

9,00 €*
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Dose mit Gewürzmischung
Rock’n’Rubs Geiler Scheizzz Die Zitrus Bitch Zitronen-Pfeffer-Mischung für Fisch
Direkt von St. Pauli auf den Grill: Diese Zitronen-Pfeffer-Mischung bringt Druck auf den Teller. 100 % Pfeffer, kombiniert mit frischer Zitrusnote – kräftig, würzig, mit genau der Kante, die man nicht vergisst. Entwickelt mit Kultkoberer Fabian Zahrt – so eigen wie der Kiez selbst. Ob Fisch, Fleisch oder Gemüse: Der Rub funktioniert immer. Auf dem Grill, in der Pfanne, im Ofen oder im Air Fryer – einfach drauf, anrösten, fertig. Der Kultkoberer Fabian Zahrt ist ein ein waschechter BBQ-Fan und hat sich als Kiezlegende seine eigene Würzmischung verdient: Die zarteste Zitronen-Pfeffer-Mischung von St. Pauli. Mit 100% Genuss, einem kräftig würzigen Aroma und einer unverwechselbarer Note. ✔ vegetarisch & vegan ✔ ohne Konservierungsstoffe ✔ ohne Geschmacksverstärker Rock’n’Rubs – feine BBQ-Rubs und Gewürzmischungen, die mit dem richtigen Beat den Rock’n’Roll Spirit an den Grill bzw. an den Herd bringen.

Inhalt: 0.17 kg (47,06 €* / 1 kg)

8,00 €*
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Dose mit Gewürzmischung
Rock’n’Rubs Wok this way Grillgewürz mit Kräutern & Curry
Die Gewürzmischung „Wok this way“ ist für alle, die Kräuter und Curry lieben. Dieser Rub bringt euch und euer BBQ in den siebten Himmel und sorgt für einen asiatischen Vibe. Perfekt für Geflügel, Schwein oder Gemüse. Auch hammermäßig für Schmorgerichte aus dem Dutch oven. Created by: Marco Greulich [Grillweltmeister]. Unbedingt probieren! Rock’n’Rubs, das sind feine BBQ-Rubs und Gewürzmischungen, die mit dem richtigen Beat den Rock’n’Roll Spirit an den Grill bzw. an den Herd bringen.  Vegetarisch und Vegan. Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern.

Inhalt: 0.14 kg (57,14 €* / 1 kg)

8,00 €*
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Dose mit Gewürzmischung
Hela Chamkar Kurkuma Kurkuma-Pulver aus Kambodscha
Kurkuma ist mehr als nur die Basis für Curry – es ist ein echtes Multitalent in der Küche. Das fein gemahlene Kurkuma-Pulver von Chamkar bringt nicht nur intensive Farbe auf den Teller, sondern auch eine angenehm warme, leicht erdige Note. Ob in Currys, Suppen, Reisgerichten oder Risotto: Schon eine kleine Menge reicht, um Gerichte geschmacklich und optisch aufzuwerten. Auch zu Fisch, Gemüse oder als feine Ergänzung in Marinaden sorgt Kurkuma für das gewisse Etwas. Einfach vielseitig:  für Currys, Eintöpfe & Suppen ideal zu Reis, Risotto & Gemüse perfekt für Fisch & leichte Gerichte auch geeignet für Smoothies & Säfte Chamkar steht für nachhaltig und fair gehandelte Gewürze aus Kambodscha, direkt bezogen von kleinen Farmen und zu überdurchschnittlichen Preisen eingekauft, um bessere Lebens- und Arbeitsbedingungen vor Ort zu sichern. Recycelbare Verpackungen und kurze Lieferwege unterstreichen den ökologischen Anspruch und sorgen gleichzeitig für unverfälschten Geschmack. Eine Marke für alle, die Genuss und Verantwortung bewusst verbinden wollen.

Inhalt: 0.085 kg (87,06 €* / 1 kg)

7,40 €*
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Tüte mit Gewürzmischung
Spyridoula`s 100 % Patatopoulos Gewürzzubereitung für Kartoffel-Dips & mehr
Patatopoulos ist die Gewürzmischung für alle, die aus einfachen Kartoffeln mehr machen wollen. Perfekt geeignet für cremige Dips zu Ofenkartoffeln, Bratkartoffeln oder Pellkartoffeln – mit mediterranem, leicht griechischem Geschmacksprofil. Die Mischung entfaltet ihr volles Aroma in Kombination mit klassischen Milchprodukten und sorgt für einen würzigen, frischen Dip mit angenehmer Tiefe. Vielseitig einsetzbar: Ob mit Frischkäse, Mascarpone, Schmand, Quark, Joghurt oder Crème fraîche – Patatopoulos passt sich eurem Geschmack an. Funktioniert auch hervorragend zu Brot, Crackern, Gemüse oder als Dip zu gegrilltem Geflügel. Zubereitung: 3 EL Gewürz mit 3 EL Olivenöl zu einer Paste verrühren 3 Minuten quellen lassen Mit ca. 500 g Milchprodukten nach Wahl vermischen 5–10 Minuten bei Zimmertemperatur ziehen lassen Bei Bedarf mit etwas Salz abschmecken Kurz gesagt: Ein unkomplizierter Dip-Allrounder, der aus simplen Zutaten richtig guten Geschmack rausholt.

Inhalt: 0.07 kg (65,71 €* / 1 kg)

4,60 €*
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Dose mit BBQ-Gewürzmischung
Holy Smoke BBQ All Purpose Barbecue Vielseitige Gewürzmischung für BBQ, Fleisch & mehr
Der All Purpose Dry Rub von Holy Smoke BBQ ist eine handgemischte Gewürzmischung für alle, die beim Grillen und Kochen keine Kompromisse machen wollen. Sorgfältig ausgewählte Zutaten und die Verarbeitung in Handarbeit sorgen für ein ausgewogenes, intensives Aroma. Die verwendeten Rohstoffe stammen ausschließlich von DOP-zertifizierten Anbauern – ein klarer Qualitätsunterschied, den man schmeckt. Geschmacklich überzeugt der Rub mit einer würzigen Basis, einer dezenten Süße und einer angenehm milden Schärfe. Genau das richtige Profil für echtes BBQ, ohne alles zu überdecken. Vielseitig einsetzbar: Ideal für Rind, Schwein, Geflügel und Fisch. Funktioniert genauso gut auf Gemüse. Auch perfekt geeignet für Tacos, Enchiladas oder als Allround-Gewürz in der Küche. Anwendung: Einfach nach Geschmack dosieren und direkt auf das Grillgut oder in die Zubereitung geben. Kurz gesagt: Ein ehrlicher Allround-Rub für alle, die es unkompliziert und geschmacklich sauber wollen.

Inhalt: 0.175 kg (77,14 €* / 1 kg)

13,50 €*
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Napoleon Porzellanbeschichtete Gusseisen-Grillplatte
Napoleon Porzellanbeschichtete Gusseisen-Grillplatte Erweiterung für große Sizzle Zone mit SS Gestell
Mit der porzellanbeschichteten Gusseisen-Grillplatte von Napoleon für die Sizzle Zone wird Grillen nie langweilig. Ob Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte oder sogar Frühstücksgerichte – diese Guss-Plancha eignet sich für nahezu alles. Durch die integrierte Fettrille und die ausgezeichnete Wärmeleitfähigkeit von Gusseisen gelingt euch jedes Grillgut. Und durch die Beschichtung aus Porzellanemaille wird auch die Reinigung zum Kinderspiel. Details: Gusseisen mit Porzellanbeschichtung einfache Reinigung inklusive Rinne für ablaufendes Fett Grillfläche: ca. 24 / 37 cm Artikelgewicht: ca. 5 kg

60,00 €*
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Napoleon Hitzebeständiger BBQ-Handschuh
Napoleon Hitzebeständiger BBQ-Handschuh Der perfekte Grillhandschuh
Mit dem hitzeständigen BBQ-Handschuh von Napoleon schützt ihr sowohl eure Hände als auch eure Unterarme zuverlässig vor Hitze bis zu 250 Grad Celsius. Durch die Silikon-Akzente an beiden Seiten des Grillhandschuhs ist perfekter Halt garantiert. Details: waschbar an linker & rechter Hand tragbar besteht aus Aramid-Fasern [bilden Barriere vor Hitze] entwickelt in Nordamerika und hergestellt in China

30,00 €*
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Napoleon Blitzschnelles Thermometer
Napoleon Blitzschnelles Thermometer Grillthermometer mit LED-Anzeige
Blitzschnell, zuverlässig und unkompliziert: Mit dem Napoleon Fast Read Fleischthermometer kennt ihr die Kerntemperatur eures Grillguts in wenigen Sekunden und wisst sofort, wenn euer Grillgut fertig ist. Einfach den Stab des digitalen Grill-Thermometers in die Mitte des Fleisches oder Fisches stecken, kurz abwarten und schon wird euch die Temperatur auf dem LED-Display angezeigt. Merkmale Digitalanzeige mit LED‑Display: Ablesung sowohl in °C als auch °F. Extrem schnelle Messung: Bereits nach 4-5 Sekunden liegt das Ergebnis vor. Kompaktes, klappbares Design: Der Sensor lässt sich einklappen und somit geschützt aufbewahren. Automatische Abschaltung nach ca. 5 Minuten der Nicht‑Benutzung. Anwendungstipps: Die Spitze in die Mitte des Grillguts stecken, idealerweise dort, wo die größte Dicke ist. Die Spitze darf nicht den Grillrost oder eine heiße Metallfläche berühren. Zum Reinigen den Stab nur mit Wasser und Spülmittel abwaschen.

30,00 €*
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Napoleon Gusseiserne Dessertpfanne
Napoleon Gusseiserne Dessertpfanne Zum Servieren von Desserts
Die gusseiserne  Dessertpfanne von Napoleon eignet sich ideal zum Servieren von Desserts wie Strudel, Kuchen und vielen weitere Köstlichkeiten. Auch das Braten ist mit der Pfanne möglich. Details: Maße: 10 cm Durchmesser Antihaft-Emaillebeschichtung

14,00 €*
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Napoleon Fettauffangschale
Napoleon Fettauffangschale Alu-Abtropfschalen für die leichte Reinigung
Schluss mit mühevollem Reinigen – die NAPOLEON Fettauffangschalen im praktischen 5er-Set sind ein klares Must-Have um den Grill sauber und gepflegt zu halten. Ob Fett, Marinaden oder Bratensaft – mit diesen Aluminium-Auffangschalen kleckert nichts daneben. Details: Aluminium 5er-Set Einwegartikel Backofenfest Maße: 12 cm x 15 cm x 6,5 cm Artikelgewicht: 100 g

6,00 €*
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Napoleon Fettauffangschale TravelQ
Napoleon Fettauffangschale TravelQ Alu-Fettauffangschalen für TravelQ Serie
Beim Grillen austretende Fette und Säfte sind kaum zu vermeiden. Hier kommen die Napoleon Fettauffangschale TravelQ im praktischen 5er-Set ins Spiel. Spart euch die Zeit der mühsamen Reinigung nach dem Grillen und schützt euren TravelQ Grill mit den perfekten Auffangschalen. Details: Aluminium 5er Set Einwegartikel Backofenfest Maße: 5,5 cm x 16,8 cm x 3 cm

6,00 €*
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Neu
Napoleon Dreireihige Grillbürste mit Messingborsten
Napoleon Dreireihige Grillbürste mit Messingborsten Grillbürste zur Reinigung von Grillrosten
Die dreireihige Grillbürste von Napoleon ist die perfekte Wahl, wenn ihr einen blitzblank sauberen Grillrost möchtet. Die weicheren Messingborsten sind ideal für Gussroste geeignet, da diese von Edelstahlborsten beschädigt werden können. Mit dieser Grillbürste gelingt eine kraftvolle und gründliche Reinigung, die Grillroste wieder zum Glänzen bringt. Eine praktische Lagerung ist durch den Besteckhaken am Grill möglich. Details: Artikelgewicht: 0,40 kg Maße: 40 cm lang mit 15 cm x 6 cm Bürstenkopf Edelstahl, Messing (Borsten) & Kunststoff (Griff) Tipp: Grillrost beim Reinigen im warmen Zustand von beiden Seiten abbürsten und anschließend mit Öl einfetten.

20,00 €*
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Neu
Napoleon Pro Grill-Handtuch
Napoleon Pro Grill-Handtuch Multifunktionales Luxus Grill-Handtuch
Ob Sauce, Fett oder Schweiß – mit dem Pro Grill-Handtuch von Napoleon ist alles geregelt. Das zu 100 % aus fusselfreier Baumwolle bestehende Handtuch ist durch die starke Saugkraft für jede Art von Schmutz geeignet. Durch den Quick-Clip griffbereit an der Gürtelschlaufe oder auch an dem Grill ist das Grill-Handtuch eine helfende Hand, den Grill sauber zu halten. Details: Maße: 45,72 cm x 71,12 cm  100% Baumwolle

15,00 €*
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Neu
Napoleon Grillpinzette
Napoleon Grillpinzette Kontrolle für das auch noch so kleine Grillgut
Die Napoleon Grillpinzette ist ein hochwertiges, aus Edelstahl hergestelltes Grillwerkzeug speziell für sensible Zutaten am Grill und filigranes Anrichten. Durch die filigrane Fassung ist es möglich, Lebensmittel wie Garnelen, Jakobsmuscheln oder Spargel zu wenden oder zu platzieren, ohne diese zu zerdrücken oder zu beschädigen. Merkmale Länge: ca. 30 cm, passender Abstand zur Grillhitze Material: Edelstahl, ist also beständig gegen Hitze und robust speziell geeignet für kleinere oder empfindliche Stücke Spülmaschinengeeignet

15,00 €*
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Neu
Napoleon Grilllicht
Napoleon Grilllicht Universallicht für Grills
Der Grillabend dauert etwas länger als gedacht? Das wetterfeste Grilllicht von Napoleon sorgt dafür, dass ihr nie den Überblick verliert, wenn es dunkel wird. Mit 50 Stunden Laufzeit sorgen die 4 LEDs für eine optimale Sicht beim Grillabend. Individuell passend regulierbar ist das Licht in 2 Helligkeitsstufen und beleuchtet eine geräumige Fläche von 45 cm x 90 cm. Ein echtes Must-Have! Details: Batterien nicht enthalten wetterfest Material: Kunststoff einfache Installation

45,00 €*
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Napoleon Reinigungssatz für Gasgrill
Napoleon Reinigungssatz für Gasgrill Für eine effektive Innenreinigungen der Grillkammer
Mit dem Reinigungssatz von Napoleon gelingt die präzise und effektive Innenreinigung des Gasgrills – auch widerspenstiger Dreck kann problemlos entfernt werden. Alles, was es braucht, um den Grill sauber zu halten, ist in diesem Set inklusive: Die Venturi Bürste mit flexibler Federschaft und integriertem Grillrostschaber sorgt für saubere Edelstahl-Grillroste. Die Brennerdüse kann sorgenfrei mit dem rund geformten Schaber (Hartkunststoff) inklusive herausnehmbaren Dorn gereinigt werden. Der Tube Cleaner ist Meister darin, das Innere des Brenners von Spinnweben und Ablagerungen zu befreien. Alle Teile sind mit hitzebeständigen Griffen versehen, die praktisch an einer Schlaufe aufzuhängen sind, damit auch die Lagerung keine Probleme aufweist. Details: Artikelgewicht: 2 kg Kunststoff & Edelstahl In Nordamerika entwickelt und in China hergestellt Maße der Bestandteile: Reinigungsbürste: 38 cm x 6 cm x 6,9 cm Schaber: 29,5 cm x 7 cm x 3,2 cm Tube Cleaner: 67 cm x 2,9 cm

28,00 €*
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Tüte mit goldbraunen Rösti-Talern
Young Potato Farmers Tolle Taler Goldbraun gebackene Rösti-Spezialität
Frische-Grad: tiefgekühlt
Tolle Taler von den Young Potato Farmers sind außen knusprig-kross, innen zart und kartoffelig und ein ehrlicher Genuss aus frisch geraspelten, regionalen Kartoffeln. Die goldbraun gebackenen Rösti-Taler bringen vollen Kartoffelgeschmack auf eure Teller und eignen sich perfekt als Beilage, Snack für zwischendurch und vielseitiges Fingerfood. Warum ihr Tolle Taler lieben werdet Für die ganze Familie: Rösti-Taler schmecken Jung und Alt, Klein und Groß bei den unterschiedlichsten Gelegenheiten. Vielseitig genießbar: Sie eignen sich zum Pur-Genießen, Dippen, Belegen und Überbacken. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! Wie handgemacht: Die grobe Raspelung der Kartoffeln sorgt für die ideale Textur und den vollen, hausgemachten Charakter der Taler. Schnelle, einfache Zubereitung: In der Fritteuse, im Backofen oder in der Heißluftfritteuse [Airfryer] sind sie in wenigen Minuten fertig zubereitet. Nachhaltigkeit: 100 % deutsche Kartoffeln von regionalen Feldern, kurze Transportwege und innovative Herstellungsprozesse sorgen für nachhaltigen Genuss. Zubereitung Die Kartoffeln werden schonend blanchiert, veredelt, in hochwertigem Pflanzenöl vorfrittiert und anschließend tiefgekühlt. So landet die volle Frische direkt bei euch. Die Taler könnt ihr deshalb besonders schnell und einfach in der Fritteuse, im Backofen oder in der Heißluftfritteuse zubereiten. Herkunft, die [man] schmeckt Hinter den Young Potato Farmers stehen Tabea, Arne und Henning. Als leidenschaftliche Landwirt*innen interpretieren sie Kartoffelklassiker neu. Ihre Mission: Regionaler Anbau, zertifizierte Qualität und volle Transparenz. Mit jeder Portion Tolle Taler unterstützt ihr eine Landwirtschaft, die Verantwortung für die Zukunft übernimmt. Ein Produkt von Wernsing Feinkost.

Inhalt: 0.6 kg (4,98 €* / 1 kg)

2,99 €*
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Neu
Tüte Wellenschnitt-Pommes mit schwarzem Pfeffer
Young Potato Farmers Freche Fritten Wellenschnitt-Pommes mit schwarzem Pfeffer
Frische-Grad: tiefgekühlt
Freche Fritten von den Young Potato Farmers sind außen knusprig-kross, innen herzhaft-kartoffelig und dank ihrer Würzung mit schwarzem Pfeffer überraschend anders. Diese Pommes müsst ihr unbedingt probieren! Der charakteristische Wellenschnitt verleiht den Fritten eine Extraportion Crunch, während der grobe schwarze Pfeffer für einen würzigen Kick sorgt. Dank der belassenen Schale schmecken die goldgelben Pommes besonders rustikal – perfekt zum pur Genießen, aber auch zum Dippen und Teilen. Warum ihr Freche Fritten lieben werdet Würzige Abwechslung: Die Wellenform fängt Saucen und Dips perfekt ein, sorgt für maximalen Crunch und unterstützt die feine Pfeffernote besonders gut. Rustikaler Genuss: Dank Schale begeistern sie mit echtem, vollem Kartoffelaroma. Schnelle, einfache Zubereitung: In der Fritteuse, im Backofen oder in der Heißluftfritteuse [Airfryer] sind sie in wenigen Minuten fertig zubereitet. Nachhaltigkeit: 100 % deutsche Kartoffeln von regionalen Feldern, kurze Transportwege und innovative Herstellungsprozesse sorgen für nachhaltigen Genuss. Zubereitung Die Kartoffeln werden schonend blanchiert, veredelt, in hochwertigem Pflanzenöl vorfrittiert und anschließend tiefgekühlt. So landet die volle Frische direkt bei euch. Die Fritten könnt ihr deshalb besonders schnell und einfach in der Fritteuse, im Backofen oder in der Heißluftfritteuse zubereiten. Herkunft, die [man] schmeckt Hinter den Young Potato Farmers stehen Tabea, Arne und Henning. Als leidenschaftliche Landwirt*innen interpretieren sie Kartoffelklassiker neu. Ihre Mission: Regionaler Anbau, zertifizierte Qualität und volle Transparenz. Mit jeder Portion Freche Fritten unterstützt ihr eine Landwirtschaft, die Verantwortung für die Zukunft übernimmt. Ein Produkt von Wernsing Feinkost.

Inhalt: 0.6 kg (4,98 €* / 1 kg)

2,99 €*
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Neu
Tüte Knusprige Kartoffel-Schiffchen Fritten
Young Potato Farmers Dolle Dippers Knusprige Kartoffel-Schiffchen Fritten
Frische-Grad: tiefgekühlt
Dolle Dippers von den Young Potato Farmers sind außen knusprig-kross, innen zart und kartoffelig und perfekt geformt zum Dippen eurer Lieblingssaucen und -dips! Diese einzigartigen Kartoffel-Schiffchen mit Schale kombinieren den rustikalen Geschmack regionaler Landkartoffeln mit einem extra knusprigen Mantel – die perfekte Alternative zu herkömmlichen Pommes! Durch ihre geschwungene Form funktionieren die Dippers wie ein „natürlicher Löffel“ für Saucen und Dips. Wer knusprige Fritten liebt und gerne dippt, kommt an Dolle Dippers nicht vorbei! Warum ihr Dolle Dippers lieben werdet Maximale Dip-Fläche: Die Schiffchen-Form sorgt dafür, dass die Sauce dort bleibt, wo sie hingehört. Extra Knusper-Garantie: Dank einer speziellen Panade bleiben sie länger kross als gewöhnliche Pommes. Schnelle, einfache Zubereitung: In der Fritteuse, im Backofen oder in der Heißluftfritteuse [Airfryer] sind die Dippers in wenigen Minuten fertig zubereitet. Nachhaltigkeit: 100 % deutsche Kartoffeln von regionalen Feldern, kurze Transportwege und innovative Herstellungsprozesse sorgen für nachhaltigen Genuss. Zubereitung Die Kartoffeln werden schonend blanchiert, veredelt, in hochwertigem Pflanzenöl vorfrittiert und anschließend tiefgekühlt. So landet die volle Frische direkt bei euch. Die Kartoffelschiffchen könnt ihr deshalb besonders schnell und einfach in der Fritteuse, im Backofen oder in der Heißluftfritteuse zubereiten. Herkunft, die [man] schmeckt Hinter den Young Potato Farmers stehen Tabea, Arne und Henning. Als leidenschaftliche Landwirt*innen interpretieren sie Kartoffelklassiker neu. Ihre Mission: Regionaler Anbau, zertifizierte Qualität und volle Transparenz. Mit jeder Portion Dolle Dippers unterstützt ihr eine Landwirtschaft, die Verantwortung für die Zukunft übernimmt. Ein Produkt von Wernsing Feinkost.

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Kalieber steht für traditionelles Fleischerhandwerk, tiergerechte Haltung & grandiose BBQ-Momente.

LANDWIRTE
zwei Frauen sitzen im roten Overall auf einem Strohballen
TIERWOHL
Schweine auf einer Weide
ÜBER KALIEBER
Mirko & Sarah Dhem auf Weide mit Schweinen
Schnell und unkompliziert.
Alles verlief von A bis Z reibungslos, unkompliziert und schnell. Dankeschön
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WURST & FLEISCH AUS TIERGERECHTER HALTUNG

[Handwerks-Fleicherei, BBQ & Genuss]

Wir sind mit ganzem Herzen die Handwerksfleischerei, die BBQ und Genuss rund um Wurst, Fleisch & Lebensmittel tierischen Ursprungs aus transparenter Tierwohlhaltung für die breite Gesellschaft on- und offline erlebbar macht.

Bei Kalieber gibt es Wurst, Fleisch, Schinken und Speck wie zu Zeiten unserer Großeltern. Dahinter steckt ein Konzept, das mit Leidenschaft für traditionelles Fleischerhandwerk, alte Nutztierrassen und tiergerechte Haltung den unverfälschten Fleischgenuss zurück an die Esstische holt. Dabei nutzen wir bewusst nicht den Begriff artgerechte Haltung, da kein Tier von Natur aus gehalten wird.

Der Kalieber-Onlineshop bringt Wurst, Fleisch, Speck und Schinken vom Bunten Bentheimer Schwein, Aktivstall-Schwein, Angus, Galloway, Limousin und vom Weidelamm zu euch nach Hause! Auch Weidegockel und Weidegänse gehören zum Sortiment. Bei Kalieber könnt ihr mit einem gutem Gewissen Fleisch essen – denn Kalieber für steht für Tierwohl und Qualität, auch ohne Bio-Zertifizierung. Doch nicht nur gekühlte Wurst- und Fleischwaren, sondern auch Fitness Food, Feinkost, Grills, Geschenkideen und vieles mehr liefern wir euch mit unserem gekühlten Frischeversand bis vor die Haustür!

Der Kalieber STÜTZPUNKT in Lastrup lässt keine Wünsche offen: Auf über 700 qm finden Fleisch- und Grillliebhaber alles, was das Herz begehrt. Neben einem Restaurant mit BBQ-Schwerpunkt gibt es eine traditionelle Wurst- und Fleischtheke, einen großen Grillfachhandel sowie zahlreiche Gewürze, BBQ-Rubs, Zubehör und Geschenkideen. Zusätzlich bietet die Kalieber AKADEMIE unterschiedlichste Workshops und Kurse rund um den Genuss an und es finden verschiedene Events statt.

Das Kalieber STADTWERK in Cloppenburg in der Einkaufspassage Altes Stadttor ist die traditionelle Handwerksfleischerei in Cloppenburg. An der traditionellen Wurst- und Fleischtheke gibt es Bratwurst, Koteletts, Steaks, Burger-Patties und vieles mehr.

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