Grate Goods AllBrine No. 1
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- Beschreibung AllBrine No. 1 ist ein Pökelprodukt und ein universeller Geschmacksgeber für Fleisch, Fisch wie zum Beispiel Räucherlachs un… Mehr
- Details Zutaten:Salz, Zucker, SELLERIE, Zwiebel, Karotte, Wacholderbeeren, Kreuzkümmel, SENF, Pfeffer, Lauch, Piment, Fenchelsamen, C Mehr lesen
- Eigenschaften Eigenschaften von "Grate Goods AllBrine No. 1" Mehr lesen
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AllBrine No. 1 ist ein Pökelprodukt und ein universeller Geschmacksgeber für Fleisch, Fisch wie zum Beispiel Räucherlachs und Gemüse.
Pökeln, bzw. salzen, ist die älteste Konservierungsmethode der Welt. Heute werden Pökelprodukte hauptsächlich dafür eingesetzt, um den Geschmack, die Struktur und die Saftigkeit von Fleisch, Fisch und Gemüse zu verbessern.
Ihr könnt AllBrine No. 1 zum Salzen, Trocknen, Trockenpökeln, Nasspökeln und Injizieren verwenden. Die Sole eignet sich zum Grillen, Heißräuchern, Kalträuchern und vielem mehr.
Alle Grate Goods Produkte, die ursprünglich für die eigene Verwendung bei Grillwettbewerben hergestellt wurden, sind vom amerikanischen BBQ inspiriert und sorgen mit ihrer traditionellen Art für unglaubliche Genussmomente.
ANWENDUNG TROCKEN: Mindestens 30 Minuten vor der Zubereitung in das Produkt einreiben.
ANWENDUNG NASS: 100 g AllBrine in 1 Liter heißem Wasser auflösen. Vor Gebrauch auf 1 °C bis 7 °C abkühlen lassen.
Zutaten:
Salz, Zucker, SELLERIE, Zwiebel, Karotte, Wacholderbeeren, Kreuzkümmel, SENF, Pfeffer, Lauch, Piment, Fenchelsamen, Chili, Lorbeerblatt.
Allergene:
Sellerie, Senf.
Nährwert-Angaben (je 100 Gramm):
Kilojoule: 644 kJ
Kilokalorien: 154 kcal
Fett: 0,6 g
davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g
Kohlenhydrate: 37 g
davon Zucker: 35 g
Eiweiß: 1,0 g
Salz: 59,9 g
Inverkehrbringer:
Grate Goods
Putterweg 35
3886PA Garderen
Niederlande
Eigenschaften: | Feinkost |
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