Pfefferbeißer vom Bunten Bentheimer Schwein

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Produktnummer: SW10251.1
Produktinformationen "Pfefferbeißer vom Bunten Bentheimer Schwein"

Kalieber Pfefferbeißer vom Bunten Bentheimer Schwein sind ganz schön gepfeffert. Ihr Mix aus weißem, grünen und Voatsiperifery Pfeffer sorgt für ordentliche Schärfe. Der seltene Urwald Pfeffer aus Madagaskar verleiht den Kalieber Pfefferbeißern ein ganz eigenes, scharf-würziges Aroma und macht sie zu etwas Besonderem, das man nicht jeden Tag bekommt. Voatsiperifery Pfeffer ist kein 0815-Pfeffer, sondern gilt als einer der seltensten Pfefferpflanzen der Welt. Kein Wunder also, dass die Pfefferbeißer vom Bunten Bentheimer Schwein ein echtes Kalieber Premiumprodukt sind.

Das Fleisch, das wir für unsere Pfefferbeißer verwenden, stammt vom Bunten Bentheimer Schwein und ist dank feiner Marmorierung und hohem Fettanteil schon von Natur aus ein Premiumprodukt. Es wandert erst in den Fleischwolf und wird dann zusammen mit natürlichen Gewürzen, Salz und geschrotetem Pfeffer verfeinert. Besonderen Geschmack bekommen die Pfefferbeißer zusätzlich durch das edle Paprikapulver der Berliner Gewürzkampagne. Danach kommt die feinkaliebrige Masse in einen zarten Schafsaitling, damit es später auch so richtig schön knackt beim Reinbeißen. Anschließend werden die Pfefferbeißer schonend und langsam luftgetrocknet, damit sich das volle Pfeffer-Erlebnis ausbildet.

Die Kalieber Pfefferbeißer vom Bunten Bentheimer Schwein sind ein perfekter Snack für Zwischendurch und dürfen weder auf Rad- oder Wandertour noch beim Picknick oder Buffet fehlen. Schärfe und Würze haben auch to Go noch niemandem geschadet. Als pfeffrige Beilage passen sie auch sehr gut zu deftigen Eintöpfen oder Suppen. Wer hätte gedacht, dass eine deutsche Schweinerasse und ein seltener Urwald-Pfeffer aus Madagaskar so gut zusammenpassen?

Haltbarkeit:
unter +7°C mindestens haltbar: 42 Tage

Zutaten:
Schweinefleisch (85%), Schweinespeck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Rohrzucker, Gewürze, Pfeffer (0,6%), Knoblauch, Dextrose, Reifekulturen, Schafsaitling.

Allergene:
keine

Nährwert-Angaben (je 100 Gramm):

  • Kilojoule: 1939 kJ
  • Kilokalorien: 468 kcal
  • Fett: 40 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 17 g
  • Kohlenhydrate: 1 g
  • davon Zucker: < 0,5 g
  • Eiweiß: 26 g
  • Salz: 3,6 g

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