Krakauer-Pfeffer-Gouda vom Aktivstall-Schwein
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Aktivstall-Schwein trifft polnische Grundrezeptur, holländischen Gouda und brasilianischen grünen Pfeffer. Wenn das nicht DIE Bratwurst der Völkerverständigung ist!? Grillbratwurst „Multikulti“ eben.
Da Krakauer beim Grillen immer mehr Anhänger finden, haben wir die Hausrezeptur noch etwas aufgepimpt. Vom Kalieber Kreativmeister Sascha stammt die Rezeptur dieser leckeren, herzhaften multikulturellen Exemplare mit ihrer rot-braunen Farbe. Grüner Pfeffer in Kombination mit cremig schmelzendem Gouda sind am Gaumen eine unbeschreiblich spannende Kombination.
Hergestellt aus bestem, grob zerkleinertem Aktivstall-Schwein und einem feinen Anteil Rindfleisch. Herzhaft lecker, schonend und geduldig nach alter Handwerkstradition im Schweinedarm über Buchenholz geräuchert gehört diese Grillbratwurst in jedes Handgepäck zum Grill-Trip.
Haltbarkeit:
unter +7°C mindestens haltbar: 14 Tage
Zutaten:
Schweinefleisch (58%), Gouda (22,5%) [pasteurisierte KUHMILCH, Salz, Lab, Starterkulturen, Konservierungsstoff: (Natriumnitrat), Farbstoff: Beta-Carotin], Trinkwasser, Rindfleisch (7%), grüner Pfeffer in Lake (2,4%) [grüner Pfeffer, Wasser, Branntweinessig, Zucker, Salz], Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Knoblauch, Gewürze, Dextrose, Würze, Gewürzextrakte, Speisesalz, Antioxidationsmittel: (Ascorbinsäure), Stabilisator: (Triphosphat), Schweinedarm, Buchenholzrauch.
Allergene:
Kuhmilch
Nährwert-Angaben (je 100 Gramm):
- Kilojoule: 1.115 kJ
- Kilokalorien: 269 kcal
- Fett: 22 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 11 g
- Kohlenhydrate: 0,7 g
- davon Zucker: < 0,5 g
- Eiweiß: 17 g
- Salz: 2,0 g
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