Vorderhaxe von der Diepholzer Moorschnucke

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Frische-Grad
Produktnummer: SW10067.1
Produktinformationen "Vorderhaxe von der Diepholzer Moorschnucke"

Die Vorderhaxe der Moorschnucke ist etwas kleiner als die Hinterhaxe. Sie ist ein klassisches Schmorstück. Bei der Zubereitung wird das Fleisch zart und saftig – hier gilt allerdings lansagames und behutsames garen ohne Eile.

Moorschnucken, deren Fleisch mit einem würzigen Geschmack trumpft, gehören zu den bedrohten Rassen. Die weißen hornlosen Heidschnucken werden seit längerer Zeit erfolgreich zur gezielten Beweidung von Moor- und Feuchtgebieten eingesetzt, da sie hervorragend für Naturschutz und Landschaftspflege geeignet sind. Deshalb werden sie unter anderem auch als Landschaftspfleger bezeichnet. Denn nur mit ihrer Hilfe bleibt ihr eigener sowie der Lebensraum anderer Tier- und Pflanzenarten weitgehend ursprünglich und natürlich.

Haltbarkeit:
unter -18°C mindestens haltbar: 12 Monate

Zutaten:  
100% Lammfleisch

Allergene:
keine

Eigenschaften von "Vorderhaxe von der Diepholzer Moorschnucke"
Preistyp: Wiegeartikel

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