Krone von der Diepholzer Moorschnucke

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Produktnummer: SW10065.2
Produktinformationen "Krone von der Diepholzer Moorschnucke"

Das Fleisch der Moorschnucke wird erstaunlicherweise oft unterschätzt. Dabei ist es sehr lecker und natürlich. Als Landschaftspfleger ist es vor allem die vielfältige Ernährung die die genügsamen Tiere langsam wachsen und hocharomatisches Fleisch entwickeln lässt. Das Fleisch hat eine hervorragende Struktur und schöne dunkle Farbe. Es schmeckt ganz und gar nicht schafig, sondern hat eher einen würzigen Wildgeschmack. 

Die Krone der Tiere, ist ein ausgelöster Teil des Rückens, mit langen Rippen. 

Zubereitungstipp:
Dieser Zuschnitt lässt sich in einen runde kronenartige Form binden, so dass man das Innere mit einer Gemüseauswahl befüllen und alles zusammen im Ofen oder dem Keramikgrill zubereiten kann. 

Haltbarkeit:
bei Lagerung unter +7°C zu verbrauchen: 5 Tage

Zutaten:
100% Lammfleisch

Allergene:
keine

Eigenschaften von "Krone von der Diepholzer Moorschnucke"
Preistyp: Wiegeartikel

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