Kochsalami vom Aktivstall-Schwein
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Kochsalami – die Salami die keine Salami ist. Denn es handelt sich hierbei nicht um eine (salame = ital. “gesalzene”) Rohwurst, sondern eine herzhaft gewürzte, grobe Brühwurst im Glas.
Ausgewählte Stücke vom deutschen Angus und vom Aktivstall-Schwein sowie eine harmonisch-kräftige Gewürzmischung mit Paprika machen diese Brühwurstspezialität zu einem echten Klassiker, der gerne zur Brotzeit gegessen wird. Somit ist die Kochsalami die optimale Rucksackwurst für die nächste Angel- oder Wandertour.
Frisch eingeweckt, ohne Kühlung lagerfähig.
Haltbarkeit:
ungeöffnet, ungekühlt mindestens haltbar: 180 Tage
Zutaten:
Schweinefleisch (63%), Rindfleisch (25%), rote Paprikawürfel (7%), Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), SENFKÖRNER, eingelegter grüner Pfeffer [grüner Pfeffer, Wasser, Brantweinessig, Zucker, Salz], Gewürze, Speisesalz, Stabilisator: (Triphosphat), Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure.
Allergene:
Senf
Nährwert-Angaben (je 100 Gramm):
- Kilojoule: 776 kJ
- Kilokalorien: 186 kcal
- Fett: 12,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 5,3 g
- Kohlenhydrate: < 0,5 g
- davon Zucker: < 0,5 g
- Eiweiß: 18,2 g
- Salz: 2,3 g
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