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Gepökelte Bratwurst mit Rind und Aktivstall-Schwein

9,90 €*

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Produktnummer: SW10687.1
Produktinformationen "Gepökelte Bratwurst mit Rind und Aktivstall-Schwein"

Diese Beef-Brats ist herzhaftes Brät vom Aktivstall-Schwein – gekrönt mit einer kernigen Grobeinlage aus bestem Brisket und einer Auswahl erlesener Gewürze. So funktioniert German BBQ.

Hier kommt eine echte Brats, wie sie auch die Amerikaner lieben würden! Die Kalieber Beef-Brats ist keine schnöde Bratwurst (sonst würde sie ja so heißen), sondern eine Wurst aus Rind und Schwein, deren Bezeichnung von den Amis geprägt wurde. In Amerika werden Grillwürste auch gerne Links genannt und tragen im weiteren Namen den deutschen Begriff Bratwurst. Because we are the land of German Bratwurst, machen wir es einfach mal umgekehrt und nennen unsere Links einfach Brats.

In den USA, vor allem aber im Staat Wisconsin, wird die Brats, die zuvor zum Beispiel in Bier gekocht (Beer Brats) und anschließend über Holzkohle gegrillt wird, als klassisches Fingerfood im Hot Dog Brötchen mit viel Käse gegessen. Hierzulande darf sie natürlich auch direkt gegrillt werden - der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!

Das Rindfleisch ist von Angus- oder Galloway-Rindern. Wir können bei diesem Produkt jedoch nicht festlegen, welches Fleisch jeweils verarbeitet wird.

Haltbarkeit:
unter +7°C mindestens haltbar: 14 Tage

Zutaten:
Rindfleisch (60,5%), Schweinebauch (26%), Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Siedesalz, Rohrzucker, Gewürze, Stabilisator (Triphosphat), Schnittlauch, Schweinedarm.

Allergene:
keine

Nährwert-Angaben (je 100 Gramm):

  • Kilojoule: 1.026 kJ
  • Kilokalorien: 247 kcal
  • Fett: 20 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 8,8 g
  • Kohlenhydrate: 0,8 g
  • davon Zucker: 0,8 g
  • Eiweiß: 16 g
  • Salz: 2,6 g

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