Ankerkraut Mango No. 5

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Produktnummer: SW10569
Produktinformationen "Ankerkraut Mango No. 5"

BBQ-Rub für Geflügel: Fruchtig, exotisch, rauchig – Mango No. 5 pimpt Geflügel zum Star eures nächsten BBQ-Events.

Ab und zu darf‘s schon ausgefallener sein. Gerade zu Geflügel könnt ihr all eure Kombinationsfantasien freien Lauf lassen und so richtig exotisch drauf los würzen.

Mango und Orange verleihen die Süße, geräucherte Paprika und Jalapeno den leichten, smoky Schärfekick - eben perfekt geeignet für krosse Chicken Wings oder saftige Drumsticks.

Je nachdem, ob ihr die Hähnchen-Teile indirekt oder direkt auf dem Rost gart, variiert auch der Geschmack. Besonders intensiv kommen die Aromen zur Geltung, wenn ihr das marinierte Fleisch zuvor im Kühlschrank gut durchziehen lasst. Für eine extra knusprige Haut gebt Du am besten noch etwas zusätzliches Meersalz ans Fleisch.

Circa 1-2 EL für 250g Fleisch.

Zutaten:
Meersalz, Mangosaftpulver (Maltodextrin, Mangosaft), Rohrzucker, Kokosblütenzucker, geräucherte Jalapeno (Jalapeno, Rauch), Zwiebel, Orangenschale, Ingwer, Kurkuma, geräucherte Paprika (Paprika, Rauch), schwarzer Pfeffer

Allergene:
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.

Nährwert-Angaben (je 100 Gramm):

  • Kilojoule: 1.031 kJ
  • Kilokalorien: 246 kcal
  • Fett: 1,1 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
  • Kohlenhydrate: 56 g
  • davon Zucker: 44 g
  • Eiweiß: 1,7 g
  • Salz: 31,3 g

Inverkehrbringer:
Ankerkraut GmbH
Reindorfer Osterberg 75
21266 Jesteburg
Deutschland

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